Casser le chocolat en morceaux avec l’eau dans un bol, couvrir et faire
fondre au micro-ondes 2 mn à puissance 10.
Quand il est fondu, ajouter le beurre et mélanger.
Dans une terrine, travailler les œufs entiers et le sucre, bien battre puis
incorporer la farine, la levure puis le mélange beurre- chocolat.
Verser dans un moule en verre rond à bords hauts dont le fond est garni
de papier sulfurisé beurré.
Cuire 5 à 6 mn puissance 10.
Laisser reposer 3 mn et démouler.
Saupoudrer de sucre glace.
Servir avec de la crème anglaise, chantilly ou d’un glaçage au chocolat
préparé avec : 60 gr de chocolat, 2 cuillères à soupe d’eau, 20 gr de beurre,
sucre glace.
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