Le civet à la française...

 

Ingrédients pour 8:

ELEMENTS DE BASE:

MARINADE A CRU:

SAUCE:

LIAISON DE LA SAUCE:

GARNITURE:

FINITION: -

ASSAISSONNEMENT:

 

Préparation:

LAVEILLE:

LE LENDEMAIN:

AU MOMENT DE SERVIR:

LIER LE CIVET:

DRESSER LA VIANDE DS UN PLAT DE SERVICE:

 

BON APPETIT!! REGALEZ VOUS!!

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